Crevettes à l’ail et persil au Ninja Air Fryer
Des crevettes dorées, juteuses et parfumées à l’ail, prêtes en moins de dix minutes : l’air fryer transforme un simple sachet de crevettes en apéritif ou plat express digne d’un restaurant de bord de mer. La chaleur tournante saisit la chair sans la dessécher, tandis que l’ail et le persil frais forment une croûte odorante irrésistible.
C’est la recette de dernière minute par excellence, à servir avec un filet de citron, un verre de blanc sec et un peu de pain pour saucer. Inutile de sortir la poêle : pas d’éclaboussures d’huile, pas d’odeur tenace. Retrouvez les quantités exactes et le pas-à-pas dans la fiche ci-dessous.
PrintCrevettes à l’ail et persil au Ninja Air Fryer
Des crevettes à l’ail et au persil rôties au Ninja Air Fryer, dorées et juteuses en moins de 10 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Total Time: 18 minutes
- Yield: 4 personnes 1x
- Method: Air fryer
- Cuisine: Française
Ingredients
- 400 g de crevettes crues décortiquées
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de persil frais ciselé
- 1/2 citron (jus)
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Sel, poivre
Instructions
- Séchez les crevettes avec du papier absorbant.
- Mélangez-les avec l’huile d’olive, l’ail, le piment, du sel et du poivre.
- Préchauffez l’air fryer à 200 °C pendant 3 minutes.
- Déposez les crevettes en une seule couche dans le panier.
- Faites cuire 7 à 8 minutes à 200 °C en secouant le panier à mi-cuisson.
- À la sortie, arrosez de jus de citron et parsemez de persil frais.
Notes
Pour un apéritif, laissez la queue et servez avec une mayonnaise citronnée. Ne surchargez pas le panier : cuisez en deux fois si nécessaire pour que les crevettes dorent au lieu de bouillir.
Questions fréquentes
Faut-il décongeler les crevettes avant cuisson ?
Oui, décongelez-les et séchez-les bien : une chair humide rejette de l’eau et ne dore pas. Comptez alors 6 à 8 minutes à 200 °C.
Crevettes crues ou déjà cuites ?
Les deux fonctionnent. Les crues gagnent en saveur ; les précuites ne demandent que 4 à 5 minutes, juste pour les réchauffer et les dorer.
Comment éviter des crevettes caoutchouteuses ?
Ne dépassez pas la cuisson : dès qu’elles virent au rose orangé et se recourbent, elles sont prêtes. Une minute de trop les rend fermes.
Pour aller plus loin, consultez notre guide complet de la cuisson à l’air fryer.
