Des recettes airfryer croustillantes et rapides

Ici, tout passe par l’air fryer. J’ai acheté la mienne un peu par curiosité, et deux ans plus tard elle ne quitte plus mon plan de travail. C’est devenu ma façon de cuisiner presque tous les jours : des frites vraiment croustillantes sans bain d’huile, un poulet doré en vingt minutes, et même des desserts que je pensais réservés au four.

Chaque recette du site, je l’ai faite chez moi, souvent plusieurs fois, avant de la publier. Je note les temps et les températures exacts — d’un modèle à l’autre ça change — et je vous préviens quand il faut secouer le panier ou baisser d’un cran. Je vous dis aussi ce qui peut coincer, ce genre de détail qu’on n’apprend qu’en ratant une fournée. Servez-vous, testez, et écrivez-moi si un plat vous a plu.