Le poulet est l’ingrédient roi de l’air fryer : la peau ressort croustillante et la chair reste juteuse, sans bain de friture. Chaque morceau a son temps de cuisson idéal.
Temps de cuisson selon le morceau
| Morceau | Température | Temps |
|---|---|---|
| Blanc / escalope | 190 °C | 16–20 min |
| Ailes | 200 °C | 22–25 min |
| Pilons | 200 °C | 25–28 min |
| Cuisses | 190 °C | 25–30 min |
| Poulet entier | 180 °C | ~30 min / 500 g |
Séchez toujours les morceaux, assaisonnez généreusement et retournez à mi-cuisson. Vérifiez une cuisson à cœur de 75 °C. Découvrez toutes nos recettes de poulet à l’air fryer ci-dessous.
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