Picard sort une collection Harry Potter surgelée : les 20 produits magiques (et comment les réussir à lair fryer)

J’ai failli renverser mon café en tombant sur l’info ce matin : Picard s’associe à Warner Bros pour sortir toute une collection surgelée aux couleurs d’Harry Potter. Autant vous dire que, chez moi, la question n’est pas si je vais craquer, mais combien de références vont finir dans mon congélateur. Et comme toujours, je me suis demandé ce que mon air fryer pourrait en faire. Voici ce qu’on sait, et mes astuces pour ne rien rater le jour J.

Ce que Picard a officialisé

Après environ dix-huit mois de développement, Picard lève le voile sur une gamme complète inspirée de l’univers du sorcier, en partenariat avec Warner Bros. Discovery Global Consumer Products. La marque parle d’une première de cette ampleur pour elle, et franchement, quand on connaît le soin habituel de Picard sur ses éditions de fête, il y a de quoi être curieux.

Au total, ce sont une vingtaine de références qui vont débarquer, réparties entre créations gourmandes et quelques accessoires collector. Le tout arrive en deux temps, pile pour enchaîner Halloween puis les fêtes de fin d’année.

Les 20 références, et surtout les dates

La collection se découpe en trois moments forts :

• Halloween : 7 produits, disponibles à partir du 23 octobre.
• Noël : 9 recettes, en rayon à partir du 16 novembre.
• Épiphanie : une galette des rois, également dès le 16 novembre.
• Accessoires : un tote bag, une glacière et un sac kraft, pour compléter la panoplie.

Côté vedettes, on annonce deux bûches glacées pour 8 parts : la Poudlard Express (autour de 24,99 €) et la Manuel de Potions (autour de 22,99 €). Ajoutez à ça des choco-grenouilles ensorcelées de 140 g (environ 4,99 €) et des desserts « chaudrons magiques » de 170 g. Mon petit conseil de vétérane des ruées Picard : les éditions limitées partent vite, donc repérez votre magasin dès la semaine d’ouverture.

Mon twist air fryer : comment réussir les produits salés de fête

Soyons claires tout de suite : on ne met jamais une bûche glacée ou une grenouille en chocolat dans l’air fryer, ce serait un massacre. En revanche, une soirée Halloween ou un apéro de Noël, ça se joue aussi sur les bouchées salées surgelées — feuilletés, mini-quiches, nuggets maison, roulés apéritifs — et là, l’air fryer est votre meilleur allié pour accompagner cette collection sans allumer le four.

Mes réglages qui marchent à tous les coups

• Feuilletés et pâte feuilletée surgelée : 180 °C, 8 à 12 min, sans décongeler. Résultat plus croustillant qu’au four, et bien plus rapide.
• Mini-quiches et bouchées : 160 °C d’abord 5 min pour réchauffer le cœur, puis 190 °C 3 min pour dorer.
• Le réflexe qui change tout : ne surchargez pas le panier. Une seule couche, un peu d’espace entre chaque pièce, et vous secouez à mi-cuisson.

Envie de faire vos propres bouchées de sorcier à côté des surgelés ? Jetez un œil à mes feuilletés apéro à l’air fryer ou à mes mini-quiches lorraines, elles se marient parfaitement avec une table thématique.

Faut-il craquer ?

Pour moi, c’est oui, au moins pour tester une bûche glacée et les fameuses grenouilles — l’effet « waouh » sur une table de fête est garanti, surtout avec des enfants (ou des grands enfants comme moi). Le reste dépendra des prix définitifs et de ce que vous trouverez en rayon. Je vous ferai un retour dès que j’aurai mis la main dessus le 23 octobre.

Par Camille Laurent — Marais Gourmand