Rappel Pavés Mendiants Rannou-Métivier : salmonelle sur les graines de courge
Je suis tombée sur ce rappel en préparant mes courses de la semaine, et il m’a fait tiquer parce qu’on est en pleine série d’alertes autour des graines de courge en France. Si vous avez craqué cet été pour les Pavés Mendiants de chez Rannou-Métivier, prenez trente secondes avant d’en reprendre un carré.
Ce qui est rappelé
La chocolaterie Rannou-Métivier rappelle ses Pavés Mendiants à cause d’une possible contamination par la salmonelle, détectée sur les graines de courge d’un fournisseur. Le rappel a été publié sur RappelConso le 7 septembre 2026 (fiche 2026-09-0084). Voici comment reconnaître les produits concernés :
- Produit : Pavés Mendiants, marque Rannou-Métivier
- Conditionnements : sac de 110 g, sac de 210 g (réf. 7 614 3199) et coffret de 310 g (réf. 7 614 3196)
- GTIN : 18063210
- Commercialisation : du 28 juillet au 2 septembre 2026
- Où : uniquement dans le département de la Vienne (86), dans les points de vente de la marque
Pourquoi la salmonelle sur des graines, c’est sérieux
Les mendiants, c’est du chocolat garni de fruits secs et de graines — ici, des graines de courge qui ne subissent aucune cuisson. Pas d’étape de chaleur pour éliminer la bactérie, d’où le rappel. La salmonellose se manifeste en général 6 à 72 heures après avoir mangé le produit : diarrhée, vomissements, fièvre, maux de tête. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont les plus à risque. Si vous avez des symptômes après en avoir consommé, parlez-en à votre médecin.
Ce rappel n’arrive pas tout seul : les autorités enquêtent depuis quelques jours sur des cas groupés de salmonellose liés à des graines de courge, ce qui a entraîné le retrait de plusieurs lots chez différents fabricants. Les Pavés Mendiants font partie de cette vague.
Ce qu’il faut faire
Ne les mangez pas, même « juste un ». Rapportez-les au point de vente pour un remboursement, ou contactez le service consommateur de Rannou-Métivier au 06 85 03 29 79. Si vous les aviez rangés dans une boîte avec d’autres chocolats, séparez-les par précaution.
Envie de chocolat maison à la place ?
Bonne nouvelle : le chocolat fondant, on le maîtrise très bien chez soi, et sans mauvaise surprise. Quand l’envie de cacao me prend, je file vers mon moelleux au chocolat coulant à l’air fryer : dix minutes de cuisson, un cœur qui coule, et vous choisissez vous-même ce que vous mettez dedans. Pour la touche « mendiant », quelques noisettes ou pistaches torréfiées font parfaitement l’affaire.
