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Patates douces rôties à l’air fryer

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Des cubes de patate douce rôtis à l’air fryer, croustillants dehors et fondants dedans, épicés au paprika.

Ingredients

Scale
  • 2 patates douces moyennes (600 g)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de paprika fumé
  • 1/2 c. à café d’ail en poudre
  • 1 pincée de cumin
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes de 2 cm.
  2. Mélangez-les avec l’huile, le paprika, l’ail, le cumin, du sel et du poivre.
  3. Préchauffez l’air fryer à 190 °C pendant 3 minutes.
  4. Versez les cubes en une couche et cuisez 18 à 20 minutes à 190 °C.
  5. Secouez le panier 2 fois en cours de cuisson pour un doré uniforme.
  6. Servez chaud, éventuellement avec une sauce au yaourt citronnée.

Notes

Des cubes réguliers cuisent de façon homogène. Pour un maximum de croustillant, ne surchargez pas le panier et cuisez en deux fois si nécessaire.

Find it online: https://maraisgourmand.fr/patates-douces-roties-croustillantes-a-lair-fryer/