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Granola maison à l’air fryer

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Un granola maison croustillant aux flocons d’avoine, miel et noix, doré à l’air fryer en 15 minutes.

Ingredients

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  • 200 g de flocons d’avoine
  • 60 g de noix et amandes concassées
  • 3 c. à soupe de miel (ou sirop d’érable)
  • 2 c. à soupe d’huile de coco fondue
  • 1 c. à café de vanille
  • 1 pincée de cannelle
  • 40 g de fruits secs (raisins, cranberries)

Instructions

  1. Mélangez les flocons d’avoine et les noix.
  2. Ajoutez le miel, l’huile de coco, la vanille et la cannelle, puis mélangez bien.
  3. Préchauffez l’air fryer à 160 °C pendant 3 minutes.
  4. Étalez le mélange sur du papier cuisson dans le panier.
  5. Cuisez 12 à 15 minutes à 160 °C en remuant toutes les 4 minutes pour un doré homogène.
  6. Laissez refroidir complètement (le granola durcit en refroidissant), puis ajoutez les fruits secs.

Notes

Le granola paraît mou à la sortie : il devient croustillant en refroidissant. Ajoutez les fruits secs après cuisson pour qu’ils ne durcissent pas.

Find it online: https://maraisgourmand.fr/granola-maison-croustillant-a-lair-fryer/