Print

Courgettes panées croustillantes à l’air fryer

Print Recipe

Des rondelles de courgette panées au parmesan, dorées et croustillantes à l’air fryer.

Ingredients

Scale
  • 2 courgettes moyennes
  • 60 g de farine
  • 2 œufs battus
  • 100 g de chapelure
  • 40 g de parmesan râpé
  • 1 c. à café d’origan
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Coupez les courgettes en rondelles de 1 cm, salez et laissez dégorger 10 minutes, puis épongez.
  2. Mélangez la chapelure, le parmesan et l’origan.
  3. Passez chaque rondelle dans la farine, l’œuf battu, puis la panure en pressant.
  4. Vaporisez d’un peu d’huile d’olive.
  5. Préchauffez l’air fryer à 190 °C pendant 3 minutes.
  6. Faites cuire 12 à 14 minutes à 190 °C en retournant à mi-cuisson.
  7. Servez chaud avec la sauce de votre choix.

Notes

Étalez les rondelles sans les superposer pour qu’elles croustillent partout. Cuisez en deux fournées si besoin.

Find it online: https://maraisgourmand.fr/courgettes-panees-croustillantes-air-fryer/