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Roulés feuilletés apéro à l’air fryer

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Des roulés feuilletés apéritifs au pesto et parmesan, dorés et croustillants à l’air fryer.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 c. à soupe de pesto
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 jaune d’œuf
  • Graines de sésame ou de pavot (facultatif)

Instructions

  1. Étalez la pâte feuilletée et tartinez-la de pesto, puis parsemez de parmesan.
  2. Roulez la pâte serrée sur elle-même en un boudin.
  3. Coupez des tronçons de 1,5 cm.
  4. Badigeonnez de jaune d’œuf et parsemez de graines.
  5. Préchauffez l’air fryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  6. Déposez les roulés sur du papier cuisson dans le panier, sans les coller.
  7. Faites cuire 10 à 12 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.

Notes

Laissez un peu d’espace entre les roulés, ils gonflent à la cuisson. Servez tièdes, le feuilletage est meilleur.

Find it online: https://maraisgourmand.fr/roules-feuilletes-apero-air-fryer/