Print

Potatoes épicées (wedges) à l’air fryer

Print Recipe

Des quartiers de pommes de terre épicés et croustillants à l’air fryer, façon potatoes de restaurant.

Ingredients

Scale
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de paprika fumé
  • 1/2 c. à café d’ail en poudre
  • 1/2 c. à café d’origan
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers réguliers.
  2. Faites-les tremper 15 minutes dans l’eau froide, puis séchez-les bien.
  3. Mélangez-les avec l’huile, le paprika, l’ail, l’origan, du sel et du poivre.
  4. Préchauffez l’air fryer à 190 °C pendant 3 minutes.
  5. Faites cuire 22 à 25 minutes à 190 °C en secouant le panier deux fois.
  6. Salez à la sortie et servez avec une sauce.

Notes

Pour des potatoes encore plus dorées, vaporisez un peu d’huile à mi-cuisson. Ne serrez pas les quartiers dans le panier.

Find it online: https://maraisgourmand.fr/potatoes-epicees-wedges-airfryer/