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Moelleux au chocolat coulant à l’air fryer

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Un moelleux au chocolat au cœur coulant, cuit en quelques minutes à l’air fryer.

Ingredients

Scale
  • 100 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 2 œufs
  • 60 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Beurre et farine pour les moules

Instructions

  1. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Fouettez les œufs avec le sucre, puis incorporez le chocolat fondu.
  3. Ajoutez la farine et le sel, mélangez sans trop travailler.
  4. Beurrez et farinez 4 ramequins, répartissez la pâte.
  5. Préchauffez l’air fryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  6. Faites cuire 9 à 10 minutes à 180 °C : le dessus doit être pris, le cœur coulant.
  7. Laissez reposer 2 minutes, démoulez et saupoudrez de sucre glace.

Notes

Chaque air fryer chauffe différemment : faites un test et notez le temps idéal pour votre appareil. Une minute de trop et le cœur fige.

Find it online: https://maraisgourmand.fr/moelleux-chocolat-coulant-air-fryer/