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Frites croustillantes à l’air fryer

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Des frites maison dorées et croustillantes à l’air fryer, avec très peu d’huile.

Ingredients

Scale
  • 4 grosses pommes de terre à chair ferme
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de paprika
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets réguliers.
  2. Faites-les tremper 30 minutes dans un saladier d’eau froide, puis séchez-les soigneusement.
  3. Mélangez les frites avec l’huile, le paprika, du sel et du poivre.
  4. Préchauffez l’air fryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  5. Faites cuire 20 minutes en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que les frites soient dorées.
  6. Salez à la sortie et servez aussitôt.

Notes

Pour des frites encore plus croustillantes, ne surchargez pas le panier : faites cuire en deux fournées si besoin.

Find it online: https://maraisgourmand.fr/frites-croustillantes-airfryer/