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Feuilletés à la saucisse à l’air fryer

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Des feuilletés à la saucisse dorés et croustillants à l’air fryer, un apéritif régressif prêt en 15 minutes.

Ingredients

Scale
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 saucisses (chair à saucisse ou merguez)
  • 1 jaune d’œuf (dorure)
  • 1 c. à café de graines de sésame ou de pavot
  • 1 c. à café de moutarde (facultatif)

Instructions

  1. Étalez la pâte feuilletée et découpez des bandes.
  2. Déposez une saucisse (ou un boudin de chair à saucisse) sur chaque bande et roulez.
  3. Coupez chaque rouleau en tronçons de 4 cm.
  4. Badigeonnez de jaune d’œuf et parsemez de graines.
  5. Préchauffez l’air fryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  6. Cuisez 12 à 14 minutes à 180 °C jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et gonflés.

Notes

Espacez bien les feuilletés dans le panier pour que la pâte gonfle. Une entaille sur le dessus laisse échapper la vapeur et évite qu’ils s’ouvrent.

Find it online: https://maraisgourmand.fr/feuilletes-a-la-saucisse-croustillants-a-lair-fryer/